テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマとしてはスパイスやカカオのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻があります。 【余韻】長く続く余韻は、フルーティーでスパイシーな特徴を持っています。
ボルドー・クレレットは、ダウントン・アビーによって生産される赤ワインで、ボルドーの豊かなテロワールを反映しています。ボルドーの気候と土壌は、フルボディでバランスの取れたワインを育むのに適しており、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの縁にかけてはわずかに明るさが見える。粘性は中程度で、しっかりとした脚を形成している。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、スパイスやバニラのヒントも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブ、さらには微かなレザーのニュアンスが現れ、香りの奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤に入ると、柔らかなタンニンが感じられ、酸味のバランスも良好。黒果実の風味に加え、スパイシーなニュアンスが広がり、全体的に滑らかな口当たりが印象的。
総合
2018年のボルドーは非常に良い年で、このワインもその例に漏れない。飲み頃は今から数年後まで持続し、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。