テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリーミーなテクスチャーが感じられ、フルーティーなアタックから、ミネラル感と酸味がバランスよく広がり、余韻にかけて深みが増す。 【余韻】長く、フルーツとミネラルの余韻が楽しめる。
グラス・イム・オーフェン・ヴァイスブルグンダー・GGは、ドクター・ヘガーがバーデン地方で生産する白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が育成に適しています。生産者のヘガー家は、品質重視のワイン造りで知られており、古典的なスタイルと現代的な技術を融合させています。ワインはフルボディでありながら洗練された味わいが特徴で、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光を透過する度合いが高く、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃のフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやバターのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、余韻にはほのかな果実味とともに、酸がしっかりと残る。
総合
今飲むには良い時期で、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、食事シーンで楽しむのに適したワイン。