【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフルーティーな香りに、花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よい。中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よいミネラル感が続く。 【余韻】ミネラル感が長く、余韻も爽やかに残る。
アルテ・レーベン・ファン・ヴェルタースベルク・リースリングは、モーゼル産の白ワインで、ドクター・リポルドによって生産されています。モーゼルの特有のテロワールが生み出す酸味とミネラル感が特徴で、リースリング種の特性を活かしたエレガントなスタイルが魅力的です。バランスの取れた味わいと豊かな香りで、食事との相性も良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を保つために低温での発酵が推定されます。熟成はステンレスタンクで行われる可能性が高く、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清涼感を感じさせる色合い。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸が感じられる。中盤ではリンゴやパイナップルの風味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸味が非常に心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで続く。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの肉料理と相性が良い。全体的に非常にクリーンで飲みやすい印象。