テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、第二アロマにはトーストやスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成からくるバニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が力強く、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻を伴います。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が残ります。
コレツィオーネ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、ドラガーニが手がけています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、モンテプルチアーノというぶどう品種が特に良質なワインを生み出します。ワインは果実味豊かで、バランスの取れた酸味が特徴的で、飲みごたえのあるスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成されることで、風味に深みが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色から濃い紫色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性が高い。美しい外観が魅力を引き立てている。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは緻密で上品。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが演出される。全体的に評価は高い。