テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟したパイナップルやマンゴーの香りに、花の香りが重なり、微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミディアムボディの中にジューシーな果実味が広がり、心地よい酸味が持続する。 【余韻】長く続く余韻にはトロピカルフルーツとミネラル感が感じられる。
ヴェルデーリョはオーストラリアで生産される白ワインで、特に熱帯性の気候がもたらす果実味豊かなスタイルが特徴です。ドリームタイムは、地元のテロワールを最大限に生かし、バランスの取れたワインを生産することに注力しています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが多く、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実のフレッシュさを保持するためにオーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色の色調で、透明感があり輝きに満ちています。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後はシトラスやパイナップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れます。微かにミネラル感も感じられ、奥行きのある香りが特徴です。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象を与え、中盤では豊かな果実味が広がります。酸はしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良く、カジュアルなシーンからフォーマルな場面まで幅広く楽しめるワインです。