テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の膨らみが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
グランデ・レゼルヴァは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。ドゥアス・アルボレスは、その地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があり、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。このワインは、力強い果実味と複雑な香りを持ち、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
複雑な風味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートデザート
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。全体的にリッチで芳醇な印象。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤ではダークフルーツの甘みが感じられ、滑らかなタンニンと適度な酸がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成可能。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5