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赤

Cuvée Prestige Bordeaux

キュヴェ・プレスティージュ・ボルドー

Duchesse de Berry/ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマが広がり、スパイスやバニラの香りが続きます。さらに熟成により、革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口中では果実味とともにしなやかなタンニンが広がります。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツのニュアンスが持続します。

Cuvée Prestige Bordeauxは、ボルドー地域のデュシェス・ド・ベリーによって生産される赤ワインです。地域特有のテロワールを活かし、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。ボルドーの伝統を尊重しつつ、現代的なアプローチで作られたこのワインは、特別な場面での楽しみに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑なフルーツ感

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート
グリルしたラム

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いていると推測されます。温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Duchesse de Berry

デュシェス・ド・ベリー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フレッシュさと熟成感がバランス良く共存している。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にかけてしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻へと繋がる。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや特別な食事に合わせやすい。全体的に洗練された印象を受ける。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5