テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、スパイスが感じられ、第二アロマには軽い発酵由来のバターの香りが広がります。第三アロマには、熟成に由来する微かなバニラの香りがあります。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中でまろやかに広がり、後味にはスパイシーさが残ります。フィニッシュはすっきりとした爽やかさがあります。 【余韻】余韻は長く、甘やかな果実味が心地よく続きます。
アフロディーテ・ゲヴュルツトラミネールは、ロング・アイランドのダック・ウォーク・ヴァインヤードによって生産されています。このワインは、豊かな香りとフルボディの味わいが特徴で、特にアジア料理やスパイシーな料理と好相性です。生産者は、地域の気候と土壌を最大限に活かし、個性的なワインを作り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には数ヶ月間のステンレスまたは中程度のトーストが施されたオーク樽が使用されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を受けると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は、花の香りやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。特にライチやバラの香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、甘さを感じるが、酸がしっかりと支え、バランスが良い。中盤ではフルーツの風味が広がり、余韻にかけてスパイシーさが現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にフルーツの香りがさらに複雑になる可能性がある。アペリティフやアジアン料理とのペアリングがおすすめ。