テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマに軽やかなスパイスやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほのかなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の豊かさが際立つ。中間はふくよかで、タンニンが心地よく広がる。フィニッシュには酸味と果実味が調和し、余韻が楽しめる。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、果実の余韻が感じられる。
ロイヤル・ボージョレーは、ブルゴーニュの名門デュフールール・フレールによって生産される赤ワインです。ボージョレー地区の特徴的なテロワールが生かされ、フレッシュさと果実味に富んだスタイルが魅力です。エレガントな味わいは、軽やかさと深みを兼ね備え、幅広い料理と相性が良いワインとして親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実味を損なわないように控えめな期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが見られ、視覚的に魅力的な外観。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。
香り
開けた直後はフレッシュなベリーの香りが立ち上り、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つと、微かなスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やパスタ、軽めの肉料理との相性が良い。カジュアルな集まりやワインパーティーにぴったりの一本。