テイスティングノート
【外観】鮮やかな淡いロゼ色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に続き、バラの花やピンクペッパーの香りが広がります。さらに、ブリオッシュやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】クリスプでフレッシュなアタックから始まり、赤い果実の甘さが広がります。中間では生き生きとした酸味がバランスを取り、フィニッシュではミネラル感が心地良く残ります。 【余韻】長く続く余韻に、フルーツの風味とミネラル感が溶け合います。
デュマンジャン・J・フィスが生産するブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュ地方の厳選されたぶどうから作られています。このワインは、特に高品質なプルミエ・クリュの畑からのぶどうを使用しており、豊かなテロワールが感じられます。洗練されたスタイルとエレガンスを兼ね備え、特別な場面での乾杯に最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが作られます。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、輝きがあり、細かい泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しいリムが見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー類の香りが印象的で、特にラズベリーとストロベリーが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸が引き締める。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
総合的に、飲み頃は今から数年内と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なイベントや食事と共に楽しむシーンにぴったり。