テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実、バラの花、ハーブの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはスパイシーさがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスモーキーさが感じられます。
DuNah Estate Vineyard Pinot Noirは、アメリカ合衆国のデュナが生産する赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性が際立っています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、特有のテロワールが生み出す個性が魅力です。デュナのビンヤードは、周囲の自然環境と相まって、深みのある味わいを実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
フルーティな凝縮感
心地よい酸味
スパイシーさ
シルキーなタンニン
料理との相性
鴨のロースト
グリル野菜
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、野生酵母で発酵させることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティな香りと複雑さを引き出すために、一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かにバニラやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが支えとなり、バランスの取れた印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201514.1%
201414.1%
201314.1%
201214.1%