テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感があります。 【香り】豊かな柑橘系の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、次第にバターやトーストの香ばしい香りへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュは、ミネラル感とともにバターのリッチさが余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、トーストしたナッツの風味が感じられます。
デュレル・ヴィンヤード・シャルドネは、ソノマ・コーストの美しいテロワールから生まれた白ワインです。生産者のダンスタンは、選び抜かれたぶどうを使用し、地元の気候や土壌の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュで豊かな味わいが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、木樽での熟成が行われることで、豊かな風味と複雑さを引き出しています。熟成期間はおおよそ10ヶ月程度と推定され、ワインに深い味わいを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観。
香り
初めは柑橘類や青リンゴの香りが支配的だが、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバター、トーストしたオークのニュアンスが感じられる。香りの層が厚く、非常に魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、青リンゴやパイナップルの味わいが広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、ミネラル感が出てきて、酸のバランスも良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。今後の熟成によって複雑さが増すポテンシャルがあり、特別な食事や友人との集まりで楽しむのに最適。