テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーの香りが広がり、次第にバニラやスパイス、レザーのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、ドゥケ・デ・カンポによって生産される赤ワインであり、スペインのテンプラニーリョ品種を用いた高品質なワインです。熟成された風味と豊かな果実味が特徴で、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。テロワールの影響を受けたその味わいは、バランスの取れた酸味とタンニンの存在感を持ち、特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。オーク樽による熟成が、香りと味わいにバニラやスパイスのニュアンスをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁には薄い紫がかっている。
香り
香りは、開いた直後にブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土っぽいニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、ブラックチェリーやダークチョコレートの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが取れている。余韻には果実味が残り、心地よい。
総合
2018年のこのワインは、今が飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や友人との集まりに最適。バランスの取れた味わいが、さまざまな料理と相性が良い。