テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘類のフレッシュな香り、花の蜜、白桃、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間はフルーティーで、フィニッシュは爽やかさが持続する。 【余韻】清涼感が長く続き、軽やかな果実味が残る。
デュケ・デ・ナルドスが手がけるBlancoは、白ワインの中でも特に洗練されたスタイルを持つ。生産者は、品質を重視し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力している。風味豊かなフルーツと清涼感が感じられ、飲みやすさと複雑さを兼ね備えている。どの場面でも楽しめるワインとして位置づけられている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Blancoは、温度管理された低温発酵が行われる。使用される容器は主にステンレスタンクで、フレッシュさを保つためにオーク樽での熟成は行われない。熟成期間は数ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色合いは非常に魅力的で、視覚的に飲む前から期待感を高める。
香り
初めはフレッシュなシトラスや緑のリンゴの香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、軽やかなトロピカルフルーツや微かなハーブの香りも顔を出し、全体的にバランスの取れた芳香が漂う。
味わい
アタックはすっきりとしており、爽快感がある。中盤では、ややクリーミーな口当たりとともに、レモンやパイナップルのフレーバーが広がる。酸味は心地よく、フレッシュさを保ちながら、余韻にかけて軽やかなミネラル感が現れる。
総合
飲み頃は現在から数年以内と予想され、特に軽やかな料理やシーフードと合わせると良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。シンプルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。