テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やパッションフルーツのフルーティーな香りに、ハーブやグリーンペッパーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュにはほのかなミネラル感が広がる。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、青い果実の風味が残る。
ダスキー・サウンズはニュージーランドのマールボロ地区に位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランの生産に力を入れています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、フレッシュでアロマティックな白ワインが生まれることで知られています。ダスキー・サウンズのワインは、地域の特性を最大限に引き出したスタイルが特徴で、国際的な評価も高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、低温で行われることによってフルーティーなアロマを保持します。熟成もステンレスタンクで行われ、果実の鮮度を最大限に引き出すスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やパッションフルーツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。全体的にフルーティーで爽やかな印象が強い。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、レモンやグレープフルーツのフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が増し、酸がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、軽やかな口当たりだが、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今であり、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後2-3年の間に楽しむのがベスト。軽食や海鮮料理との相性が良く、日常の食事にぴったりなワイン。