テイスティングノート
【外観】明るい黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが見られます。さらに、熟成により軽いバニラの香りも感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
Les Vignes du Château Pouilly-Fuisséは、マコネ地区で生産される白ワインで、デュトロン・ペール・エ・フィスによって手がけられています。このワインは、マコネ特有のミネラル感と果実味が特徴で、地域のテロワールを反映しています。フレッシュさと複雑さのバランスが取れた、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で発酵され、オーク樽で熟成されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残ります。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられます。時間が経つにつれ、白桃や蜂蜜のニュアンスが顔を出し、全体的にフルーティーで華やかな印象に変わります。
味わい
アタックはクリスピーで、すっきりとした印象です。中盤では柑橘と共に白い花の香りが広がり、酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかなテクスチャーが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると考えられます。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良いでしょう。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインです。