テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】果実のアロマが豊かで、赤いベリーやプラム、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中に果実味と酸味のバランスが見事。フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられ、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
リュリー・ルージュは、ブルゴーニュ地方の心臓部であるリュリー村で生産される赤ワインで、デュヴェルネ・ペール・エ・フィスによって造られています。この生産者は、伝統を重んじつつも現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。リュリーはピノ・ノワールを中心としたエレガントな赤ワインで、テロワールの特性を反映した魅力的な味わいを持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リュリー・ルージュは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透き通った輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスラリー状の痕跡を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、徐々にスミレやスパイスのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土や皮革の香りも現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、口全体に広がる。タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保っている。酸の切れが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるが、2〜3年の熟成も可能。友人との食事やカジュアルなディナーに最適なワイン。