テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡が印象的です。 【香り】第一アロマにはピーチやアプリコット、フラワー系の香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母感が感じられます。第三アロマはほのかなトロピカルフルーツのニュアンスを持っています。 【味わい】アタックはフレッシュで甘美、ミドルには果実味が豊かに広がり、フィニッシュは爽やかさが残ります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よいです。
D'Veroはイタリアのワイナリーで、モスカートというスパークリングワインを生産しています。このワインは、特にフルーティーで甘美な風味が特徴で、飲みやすさから多くの人に愛されています。イタリアの温暖な気候と豊かな土壌が、葡萄の魅力を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカートは、伝統的なシャルマ方式で発酵されることが一般的です。低温で発酵させることで、フルーティーさとアロマを保持し、スパークリング効果を得ます。熟成は、ステンレスタンクで行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微かな緑色のニュアンスが見られ、輝きがあり、泡立ちも豊かで粘性は低めです。
香り
開いた直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花の香りやハチミツのニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックは軽快でフルーティ、特に甘酸っぱい果実の風味が前面に出てきます。中盤では爽やかな酸が感じられ、余韻にかけては軽やかさが残ります。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在から1年以内で、特にアペリティフやデザートとのペアリングに適しています。熟成ポテンシャルは低いですが、フレッシュさを楽しむべきワインです。