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赤

Limited Edition Meritage Proprietary Red

リミテッド・エディション・メリタージュ・プロプライエタリー・レッド

Eagle Eye/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラム、さらにスパイスやハーブの香りが重なり、奥行きを感じさせる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには控えめなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの香ばしさが印象的。

リミテッド・エディション・メリタージュ・プロプライエタリー・レッドは、ナパ・ヴァレーのイーグル・アイが手がける特別な赤ワインです。この地域は優れたテロワールを持ち、高品質なワインを生産することで知られています。限られた生産量で、選び抜かれたぶどうを使用し、贅沢な味わいを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
複雑なスパイス感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
リッチなチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と想定され、風味が豊かになるように工夫されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Eagle Eye

イーグル・アイ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性を感じる。濃厚な印象を与える外観。

香り

開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保つ。余韻にはリッチなフルーツとスパイスが残り、非常に心地よい。

総合

飲み頃は現在から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や贈り物に適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5