テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラム、さらにスパイスやハーブの香りが重なり、奥行きを感じさせる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには控えめなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの香ばしさが印象的。
リミテッド・エディション・メリタージュ・プロプライエタリー・レッドは、ナパ・ヴァレーのイーグル・アイが手がける特別な赤ワインです。この地域は優れたテロワールを持ち、高品質なワインを生産することで知られています。限られた生産量で、選び抜かれたぶどうを使用し、贅沢な味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
複雑なスパイス感
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
リッチなチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と想定され、風味が豊かになるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性を感じる。濃厚な印象を与える外観。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保つ。余韻にはリッチなフルーツとスパイスが残り、非常に心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や贈り物に適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5