テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感が感じられる。 【香り】熟した洋梨や青リンゴの果実香が広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが感じられる。後にはバターやトーストの香ばしさも。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味と果実の甘みが調和し、中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘の皮のほろ苦さとクリーミーな風味が感じられる。
フラット・ブロック・シャルドネは、オーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するイーグルス・レストによって生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、質の高いシャルドネが生まれることで知られています。フラット・ブロックという名前は、特定のブドウ畑に由来し、手間暇かけた栽培と醸造により、エレガントでバランスの取れた白ワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、低温での発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えるためにバトナージュが行われることもあるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りとトロピカルフルーツのアロマが感じられる。時間が経つと、バターやトーストの香ばしさが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味とバランスを取りながら、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適。