テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルの果実香が広がり、第二アロマには軽い酵母の香りが感じられます。第三アロマはあまり顕著ではありませんが、わずかにミネラル感を伴っています。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
ヤング・ワイン・ヴィダル・ブランは、アーリー・マウンテンが手掛ける白ワインで、ヴァージニアのテロワールを反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、若いヴィダル・ブランの果実味を生かし、飲みやすさを重視しています。アーリー・マウンテンは、地域の特性を最大限に引き出す生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽いフィルタリングが施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が現れます。
香り
開けた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、白い花のニュアンスやミネラルの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは明るく、ジューシーな酸味が口いっぱいに広がります。中盤では、桃やパイナップルのフルーティーさが感じられ、後半にかけてクリーミーなテクスチャーが現れます。タンニンはほとんど感じませんが、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはあるものの、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽食やシーフードとのペアリングが特におすすめです。