【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリー、白い花、柑橘系の香りが心地よく広がります。 【味わい】フルーティーなアタックから、爽やかな酸味と共に中間に広がるジューシーさが楽しめ、フィニッシュには軽やかな余韻が残ります。 【余韻】フルーツのフレーバーが持続し、心地よい余韻が感じられます。
イースト・デルが生産するサマー・ロゼは、ナイアガラ半島の豊かなテロワールを反映したロゼワインです。爽やかな飲み口とフルーティーな香りが特徴で、特に夏の季節にぴったりな一本です。ナイアガラの風土に適したぶどうの特性を活かし、バランスの取れた味わいに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成は短期間で行われ、果実味を引き出すために樽は使用されていないと考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推測されます。
外観
明るいサーモンピンクの外観で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かに感じられ、柑橘系のノートも徐々に現れる。時間が経つにつれて、花の香りやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ。中盤にはジューシーな果実味が広がり、酸味が心地よくバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、特に春から夏の温かい季節に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力。軽やかでピクニックやバーベキューにぴったりのワイン。