テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとして微かなパンの香りが感じられる。第三アロマには、わずかにスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは鮮やかで、フルーティーな酸味が特徴。中間にはリッチなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】余韻はミネラル感があり、心地良く長続きする。
Echappee Gourmandeが手掛けるSyrah-Grenache Roséは、フランスの温暖な気候で育まれたブドウから生まれたロゼワインです。このワインはフルーティーで魅力的なキャラクターを持ち、日常の食事や特別なシーンにぴったりの選択肢となります。テロワールの特徴が生かされ、フレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたSyrahとGrenacheを使用し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、約4ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡いサーモンピンクの色調を持ち、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが強く感じられ、特にラズベリーやイチゴのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、微かなハーブや花の香りが顔を出し、より複雑なアロマを形成します。
味わい
アタックは爽やかで心地よく、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がバランス良く、しっかりとした構成を感じます。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2020年のこのワインは、飲み頃を迎えたばかりで、今後も数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかなスタイルなので、アペリティフや軽食と合わせて楽しむのに最適です。