テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感あり。 【香り】赤いベリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、チョコレートやバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みと酸が心地よいバランスを保っています。中間にかけては滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、リッチな果実とスパイスの風味が楽しめます。
リオハ・レゼルヴァはスペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、エデラはその名門生産者の一つです。リオハは、テロワールと気候条件に恵まれた地域であり、特にテンプラニーリョ品種が特徴的です。このワインは果実味と酸味のバランスが良く、熟成を経て深みのある味わいを持ちます。リオハ・レゼルヴァは、食事との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・レゼルヴァの醸造には、通常温度管理した発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に1年以上で、ワインの風味を引き立てるために新樽と古樽が使われることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、ほのかにスパイスやバニラの香りも感じられる。時間が経つにつれて、煙や土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的に洗練された味わい。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
総合的には飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタとの相性が良く、友人とのディナーや特別な日の場面で楽しむのに適している。