【外観】ほぼ不透明なほど深いルビー色で、紫がかった輝きがある。 【香り】カシス、ブラックチェリーの凝縮した果実香に、シダーウッド、グラファイト、バニラのアロマが複雑に重なる。 【味わい】力強くリッチなアタックから、緻密で細かいタンニンが広がる。豊かな果実の甘みと程よい酸がバランスし、フィニッシュは非常に長い。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく残る。
香り
カシスやブラックチェリーの凝縮した果実香に、シダー、グラファイト、バニラのアロマが複雑に重なる。
味わい
力強くリッチなアタックから緻密なタンニンが展開し、豊かな果実の甘みと程よい酸がバランスする。フィニッシュは非常に長い。
総合
ナパ・ヴァレーらしい力強さと複雑さを備えたカベルネ。熟成ポテンシャルも高く、赤肉料理との相性が抜群。