テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、わずかにスパイスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、柑橘の風味が残ります。
セレクシオン・クラシック・コート・デュ・ローヌ・ブランは、エドモン・デ・ロシェットが生産する白ワインで、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映しています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。エレガントなスタイルで、さまざまな料理と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを引き出す手法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（1件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が印象的。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経過するにつれて、桃やパイナップルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象。最後に軽やかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの前菜と相性が良い。フレッシュさとバランスが取れたワイン。