Reserva Rioja

レゼルヴァ・リオハ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが加わり、複雑さが感じられる。さらに、バニラや革のニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実味とともにスパイシーな要素が広がる。中間ではしっかりとしたボディと柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが現れる。 【余韻】長く続き、スパイスとバニラの風味が心地よい。

レゼルヴァ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、エギアが生産者として知られています。このワインは、リオハの典型的なスタイルを体現しており、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。リオハの特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与え、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーな要素

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
煮込み料理
パスタ・ボロネーゼ
ローストチキン

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに美しい足を残します。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめます。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か、ミディアムボディの中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが柔らかさも感じられます。後味にはスパイスと果実のバランスが心地よく続きます。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5