テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブや花のニュアンスが感じられます。さらに、白い花の香りとともにミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、口の中に爽やかな印象を与えます。
チャルキーニョ・リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペインのリアス・バイシャス地域で生まれた白ワインで、エイドセラが手がけています。このワインは、アルバリーニョ種の特性を活かし、海洋性気候と土壌の影響を受けたフレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。特にシーフードと相性が良く、食事とともに楽しむための理想的な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーティーな香りを引き出すように工夫されていると考えられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな雫がつく。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、白い花や青リンゴの香りが加わり、より複雑なアロマを構成する。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルのフルーティーさが際立つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込める。魚介料理やサラダと合わせるシーンが特におすすめ。