Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Feinherb

【外観】淡いイエローで透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、蜜のような甘さも感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がる。中盤には酸味が引き立ち、フィニッシュにはほんのりとした甘さが残る。 【余韻】長い余韻を持ち、ミネラル感が心地よく感じられる。

グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット・ファインヘルブは、ドイツのモーゼル地域で生産される白ワインで、アイフェル・ファイファーが手掛けています。モーゼル特有の急斜面と石灰質土壌が、リースリングの特徴を最大限に引き出す環境を提供しています。このワインは、フルーティーでありながらも、やや甘口のスタイルで、食事との相性が良いことが特徴です。