テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、ハーブやフローラルなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴です。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、特にドウロ地方での栽培が有名です。エイラドスはこの地域で高品質のワインを生産しており、豊かなテロワールが育むフルボディのワインが特徴です。果実味とタンニンのバランスが取れたワインは、熟成ポテンシャルも高く、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トゥーリガ・ナシオナルは、伝統的な手法で発酵されることが多く、温度管理されたタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的で、少なくとも12ヶ月以上の熟成が行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスも見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが感じられる。全体的に力強い印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに推奨。