【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒berries、プラム、スパイス、ハーブ、バイオレットの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スパイシーなニュアンスが中間に現れ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ブラックペッパーやリコリスのニュアンスがあります。
アイゼル・ヴィンヤードが生産するシラーは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映したワインです。ナパの温暖な気候と多様な土壌により、シラーは果実味豊かでありながら、複雑な香りときめ細やかなタンニンを持つワインに仕上がります。高品質なワインを求める愛好家にとって、注目の一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもと、ステンレススチールタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約16ヶ月と推定され、果実味を保ちながらも、樽由来の複雑さが加わります。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの側面に粘性が感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に濃厚で魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸が現れ、タンニンは絹のように滑らか。バランスが良く、余韻にかけてフルーツとスパイスが共演。
総合
飲み頃は2023年以降と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。