Bella Storia Merlot

ベラ・ストーリア・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間とともに、微かなバニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しなやかなタンニンが心地よく、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】バランスの取れた余韻が長く続き、果実の余韻が楽しめる。

ベラ・ストーリア・メルロは、イタリアのエクオが手掛ける赤ワインです。エクオは品質の高いワイン作りに情熱を持ち、ローカルなテロワールを大切にしています。このワインは、滑らかな口当たりと豊かな果実味が特徴で、食事とのペアリングにも優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかな口当たり
しなやかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
チーズプレート
ローストビーフ

醸造について

メルロのブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵槽で発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間寝かされます。このプロセスにより、ワインの風味が一層引き立ちます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な印象を与える外観。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは中程度で繊細、全体的に心地よい口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。気軽なディナーや特別な場面にも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5