テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間とともに、微かなバニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しなやかなタンニンが心地よく、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】バランスの取れた余韻が長く続き、果実の余韻が楽しめる。
ベラ・ストーリア・メルロは、イタリアのエクオが手掛ける赤ワインです。エクオは品質の高いワイン作りに情熱を持ち、ローカルなテロワールを大切にしています。このワインは、滑らかな口当たりと豊かな果実味が特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかな口当たり
しなやかなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
チーズプレート
ローストビーフ
醸造について
メルロのブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵槽で発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間寝かされます。このプロセスにより、ワインの風味が一層引き立ちます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンは中程度で繊細、全体的に心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。気軽なディナーや特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
200213.5%