テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わります。さらにハーブ系のニュアンスが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が広がります。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはドライで洗練されています。 【余韻】軽やかな余韻が続き、果実のフレーバーが心地よく残ります。
エル・ビオが手掛けるガルナッチャ・モナストレル・ロゼは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴のロゼワインです。テロワールは不明ですが、ガルナッチャとモナストレルのブレンドは、スペインのワインにおいて人気のあるスタイルです。軽快で飲みやすいこのワインは、カジュアルな食事やアペリティフに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを低温で発酵させ、果実のフレッシュさを保つように仕上げられていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、軽やかなスタイルを強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほのかなハーブや花のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、爽やかさを演出。タンニンは非常に柔らかく、全体的に調和の取れた味わい。
総合
2019年のヴィンテージは、現在飲み頃を迎えており、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽食やピクニックに最適なワイン。