テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマとして軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラ、オークの香ばしさが香る。 【味わい】アタックはしっかりしており、口中で果実味が広がる。中間ではスパイシーさと柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュは心地良い余韻を残す。 【余韻】長く続くバニラとスパイスの余韻が特徴的。
テンプラニーリョはスペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種であり、エル・ブラボはその魅力を最大限に引き出す生産者です。豊かな土壌と温暖な気候がテロワールを形成し、フルボディのワインが生まれます。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち、普遍的な魅力を持つ逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンク内で行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されます。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを与えるために数ヶ月間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと輝きを放ち、粘性はやや高めで、グラスに沿ってゆっくりと涙が流れる。
香り
香りは開いた直後に黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的にクリーンな印象。後半にはスパイシーさが加わり、味わいに深みが生まれる。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込め、しっかりとした構造があるため、さらに熟成するポテンシャルも持つ。バーベキューや赤身肉、濃厚なチーズと合わせるのが特におすすめ。