【外観】深みのあるルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スミレの花、ハーブのニュアンスが加わる。さらに香ばしいスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間でしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはわずかなタンニンが残る。 【余韻】果実の風味が長く続き、心地よい余韻を残す。
セレクシオン・ガルナッチャは、エル・カセテロが手掛ける赤ワインで、特にガルナッチャ種を使用していることが特徴です。生産者は、品質にこだわり、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。ワインは力強さと柔らかさを兼ね備え、食事と共に楽しむことのできる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、果実味を保ちつつ、樽由来の複雑さを加えることを目指しているでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡がしっかりとしており、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の味わいが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりとサポート。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいの展開がある。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ちつつ、今飲んでも楽しめる。バーベキューや赤身肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。飲み頃は今から数年先まで。