Reserva Rioja

レゼルヴァ・リオハ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に続き、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味と共に余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの風味が残る。

レゼルヴァ・リオハは、エル・シルクルによって生産された赤ワインで、スペインのリオハ地方の伝統を受け継いでいます。このワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、長期熟成に適したスタイルが特徴です。エル・シルクルは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な醸造技術を駆使して、リオハのテロワールを表現します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストした仔羊
チーズプレート
ミートソースのパスタ
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は、熟したブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、乾燥したハーブや土の香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味豊かでジューシー。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした構造を感じる。タンニンは滑らかで、余韻にかけてフルーティな甘さが広がる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。バランスが良く、幅広い料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5