テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花の香りが広がり、次第に柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感があり、果実味が膨らみ、最後は心地よい酸味で締まる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が残る。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で主に栽培される白ワイン用のぶどう品種です。エル・ハルディン・デ・ルシアは、品質を重視したワインを生産しており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。海に近いテロワールからは、ミネラル感とフレッシュさが引き出され、食事と共に楽しむのに最適なワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の凝縮感
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
オイスター
鯛のカルパッチョ
チキンのレモンソース
グリーンサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュなアロマを保つ。熟成にはステンレスまたはオークを使用し、数ヶ月間熟成させてバランスを整えることが一般的とされる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
柑橘系の果実、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立ち、花の香りやミネラル感も感じられる。時間が経つにつれて、微かなハーブや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、後から広がる酸味が心地よく感じられる。中盤では、エレガントな果実味と共にミネラル感が現れ、バランスが良い。タンニンは非常に低く、軽快な飲み口である。
総合
飲み頃は今から2年程度で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさが魅力なので早めに楽しむのが推奨される。シーフードや軽めの前菜と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5