テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー)、スパイス、バニラ、土の香りが感じられ、時間とともに熟成した香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンと酸味がバランス良く広がり、フィニッシュは長い余韻を残す。 【余韻】果実とスパイスの風味が続き、心地よい余韻が楽しめる。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、エル・メソンが手掛けています。このワインは、リオハの特徴的なテロワールと、伝統的な製法を基にしたクオリティの高いワインとして知られています。クリアンサは、少なくとも12ヶ月の樽熟成を経ており、飲み頃を迎える前にバランスの取れた味わいを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・クリアンサは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で12ヶ月以上熟成し、果実味とスパイスを引き出します。樽熟成はワインに複雑さを与え、風味の深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにトーストや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では程よい酸味としっかりしたタンニンが感じられ、バランスが良い。後味にはスパイシーさと樽からのバニラが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に入りつつあり、今後数年の間にさらに良くなるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との食事会に最適。