テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス、バニラ、ハーブが感じられ、複雑さを持っています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感と酸が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が続きます。
ナバラ・グラシアーノ・ガルナッチャは、エル・パティート・フェオが生産する赤ワインで、スペインのナバラ地方で作られています。このワインは、グラシアーノとガルナッチャという二つの品種をブレンドし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。良質なテロワールが育んだぶどうから造られ、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間で、果実味を引き立てるために慎重に管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが感じられ、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足が印象的。色合いからは豊かな果実味が期待できそう。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、やや土っぽいアーシーなニュアンスも感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸が全体を引き締める。タンニンは滑らかで、心地よい余韻をもたらす。酸味と果実味のバランスが見事で、飲みごたえがある。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も楽しめそう。特に赤身肉やチーズとのペアリングに適しており、特別な食事シーンにもおすすめ。