テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実、プラム、スパイスの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とともにシルキーなタンニンが広がります。フィニッシュではしっかりとしたボディと心地よい酸味が調和します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられます。
エディシオン・プリバーダ・モナストレル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、エル・プラドによって生産される赤ワインです。このワインは、力強いモナストレルとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって、豊かな風味を持ち、バランスの取れた飲みごたえを実現しています。生産者は、選りすぐりのぶどうを使用し、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ぶどう由来の風味を引き出すために、丁寧な醸造が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、グラスの縁にかけて明るい紫色が見える。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと脚が流れ落ちる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやカシスの香りが豊かに広がる。数分後には、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、時間が経つにつれて、土やバルサミコの香りが加わり複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤では、しっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸のバランスも良好。口の中での展開がスムーズで、フィニッシュにはダークチョコレートのようなビターさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適なワインである。