テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラとトーストしたオークの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残ります。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、特にマルベックの特性を引き出したフルボディのワインです。エル・スエーニョの手によるこのワインは、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴で、熟成による深い風味が楽しめます。メンドーサのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が絶妙に組み合わさり、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、マルベック特有の果実味を最大限に引き出す手法が用いられたと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、少なくとも1年以上の熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの壁にはしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後は熟した黒系果実の香りが主役で、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤にはしっかりとしたタンニンを感じ、果実味と酸のバランスがとれている。余韻にはほのかなスモーキーさがあり、心地よい酸味が引き立つ。
総合
2018年のこのヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、ディナーのメインとして楽しむのに最適。