テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】豊かな桃やアプリコットの果実香に、花の香りが重なり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、甘さと酸味のバランスが絶妙で、フルーティーなアタックが広がり、中間にはジューシーさがあり、フィニッシュにかけては爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く続く甘い果実の風味が特徴です。
アンブラ・モスカートは、イタリアのエレアノによって生産される白ワインで、特に甘口のモスカート品種を使用したフルーティーで香り高いワインです。イタリアの豊かなテロワールが反映されており、フルーツや花のアロマが際立ちます。手作りの伝統を受け継ぎ、地元の食材とのペアリングが楽しめるワインとしても位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート種のぶどうは手摘みで収穫され、低温で発酵されることでフルーティーな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュ感を保ちながら、数ヶ月の間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやジャスミンの花のニュアンスが加わる。全体的に甘美で華やかな香りが特徴。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、特にピーチやマスカットの味わいが際立つ。中盤では酸味が心地よく感じられ、軽やかな甘さがバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあまり高くないものの、フレッシュさが魅力。軽食やデザートとのペアリングに最適で、特に暑い季節に楽しみたいワイン。