テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実やプラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスやコーヒーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の味わいが豊か。中間にはミネラル感があり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、果実の余韻と共に微かなスパイスが残る。
レゼルヴ・オレゴン・ローグ・バレー・メルロ・カベルネ・フラン・ソーヴィニヨンは、オレゴン州の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。エリアナの生産するこのワインは、メルロとカベルネ・フランのブレンドにより、バランスの取れた味わいと深みを持ち、果実味と複雑さが調和しています。オレゴンの気候と土壌がもたらす独自の個性が感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、丁寧に手摘みされたぶどうから造られ、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成される。最終的なブレンドにより、複雑な味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透き通った輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを回すと涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出て、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやカカオ、わずかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体をバランスよく支えている。余韻にはほのかにスパイシーな印象が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に近く、今後数年は熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。