Saperavi (საფერავი) Red Dry

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、タンニンがしっかりと感じられ、中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュにはほのかなビター感が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。

サペラヴィはジョージアのカヘティ地方で生産される赤ワインで、エリボはこの地域における名門生産者の一つです。カヘティは豊かな土壌と多様な気候に恵まれ、サペラヴィはその特性を活かした深い色合いと豊かな味わいが特徴です。エリボのワインは伝統的な製法を重視し、地域の文化を反映した個性的なスタイルを持っています。