テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやバルサミコのニュアンスが感じられます。第三アロマは微かにトースト香が漂います。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間では甘味と酸味のバランスが絶妙に広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンの渋みが残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実味とスパイスの風味が長く続きます。
エラーマン・シュピーゲルはファルツ地方に位置するワイナリーで、独自のスタイルと高品質なワインで知られています。この「ノー・ネーム」は、シンプルながらも深みのある赤ワインで、ファルツの豊かな土壌と気候が育んだぶどうのポテンシャルを引き出しています。テロワールが感じられるバランスの取れたワインは、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されることが推定され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚でありながらも明るさを感じる外観。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが立ち上り、時間の経過とともに土やバニラのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存する香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしなやかで心地よい。酸はバランス良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりにぴったりのワインで、幅広い料理と合わせやすい。