【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマではバニラとスモークの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではスパイシーさとミネラル感が膨らむ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに、フルーティさが余韻を持続させる。 【余韻】長く、リッチな果実味が残る。
エロディアはアルゼンチンのワイナリーで、特にマルベックを使用した赤ワインで知られています。この地域のテロワールは、高地の気候が特徴で、昼夜の温度差が大きく、果実の豊かな味わいと酸のバランスが生まれます。マルベックはフルボディであり、しっかりとしたタンニンを持ち、果実味とスパイス感が調和したワインとして高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。一般的には8ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間が考えられる。
外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸もバランス良く感じられる。余韻にかけての深みが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、さらに数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が抜群。