【外観】濃い赤色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはスパイスやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】しっかりとした長さで、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
A.K.A Zinfandelは、カリフォルニア州ラザフォードに位置するエリゼが手掛ける赤ワインです。ジンファンデルはアメリカの代表的なぶどう品種で、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴です。ラザフォードのテロワールは、温暖な気候と肥沃な土壌が相まって、バランスの取れたワインを生み出します。このワインは、ジンファンデルの魅力を存分に引き出した一品で、食事と共に楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを加えています。発酵は自然酵母を使用し、マロラクティック発酵も行われることで、口当たりが滑らかになります。
外観
濃いルビー色で、深みのある色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体的に丸みを帯びた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でより深みが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなパーティーにも適している。