テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、クリスタルのような透明感。 【香り】第一アロマには白い花やピーチ、アプリコットの香りが広がり、第二アロマとして軽い酵母のニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかにハチミツやナッツの香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間の膨らみがあり、最後は心地よい泡が口の中に広がる。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が長く続く。
フリザンテ・ブランコ・スワーヴ・モスカートは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインで、エンブラパが手掛けています。このワインは、モスカート種の特徴を生かし、軽やかでフルーティな味わいを持ち、カジュアルな場面で楽しむのに最適です。セラ・ガウシャは高地に位置し、冷涼な気候がぶどうの酸味を保ちつつ、香り豊かなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。スパークリングワインとしての特性を生かすため、二次発酵はシャルマ方式で行われている可能性が高いです。熟成期間は短めで、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微かな緑色のニュアンスが感じられます。輝きがあり、気泡の細かさと持続性も良好で、粘性は軽やかです。
香り
開いた直後は、フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がります。時間が経つにつれ、ハチミツや花の香りが加わり、よりリッチな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが口の中に広がります。中盤では、酸味が軽快に感じられ、バランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保ちます。
総合
飲み頃は今で、特に温かい季節には最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、リフレッシュメントとして楽しむには申し分ない一本。友人との集まりや軽食と合わせるシーンにおすすめです。