【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後に、わずかに土の香りが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では軽やかな酸味とともに、タンニンがふくらみ、フィニッシュでは心地よい渋みとともに果実の余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残ります。
Emevéが手がけるテンプラニーリョは、ヴァジェ・デ・グアダルーペの特有のテロワールで育まれた赤ワインです。この地域の気候と土壌が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上がっています。テンプラニーリョはスペインの代表的な品種であり、このワインはその特徴をしっかりと表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このテンプラニーリョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、ビロードのような粘性を持つ。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土っぽいミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、バランスの取れたタンニンはしっかりとした骨格を提供。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今で、今後数年の熟成も期待できる。グリルした肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにもぴったり。