スパークリング

Réserve Brut Champagne

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが特徴です。 【香り】白い花や熟したリンゴ、シトラスの香りが広がり、さらにトーストしたパンやバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレッシュ感があり、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残ります。

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、エミール・ルクレールによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を活かした繊細でエレガントな仕上がりです。テロワールの影響を受けたこのワインは、シャンパーニュの伝統的な製法を尊重しつつも、現代的なアプローチで洗練された味わいを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
レモン
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ビスケット
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
豊かな果実味

料理との相性

オイスター
鶏肉のグリル
サーモンの刺身
チーズプレート
クリームソースのパスタ
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造され、瓶内二次発酵を経て泡立ちが形成されます。熟成は通常、数年以上行われ、特にシャルドネやピノ・ノワールのブレンドにより複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い金色で、微細な泡が豊富に立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。

香り

初めは新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのような香ばしいニュアンスが加わる。さらに、柑橘系の香りも感じられ、フレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、軽快な泡立ちが楽しめる。中盤では、酸味と果実味が絶妙に調和し、余韻にはミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な場面での乾杯や、軽食と合わせて楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5